Mięso - źródło właściwości żelaza

Poznaj najważniejsze właściwości żelaza

dieta dla włosów

A przydadzą Ci się one między innymi jeśli masz problem z nadmierne wypadającymi włosami. Ale żelazo ma właściwości, które wpływają na funkcjonowanie praktycznie całego organizmu.

Wspomaga walkę z wolnymi rodnikami

Nie zaczniemy od najważniejszej właściwości żelaza, tylko od tego, że ma pewne działanie przeciwutleniające. Pierwiastek ten nie jest w tym tak dobry jak chociażby witamina C i E, ale pozwala walczyć z wolnymi rodnikami. Te ostatnie w nadmiarze mają negatywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Przyspieszają starzenie się komórek.

Wpływ na układ krwionośny

Teraz zajmiemy się najważniejszą właściwością żelaza. Większość tego pierwiastka występuje w hemoglobinie. To białko, które odpowiada za barwę krwi. Ale jego zasadniczą funkcją jest pobieranie tlenu z płuc i transport ich do poszczególnych tkanek. Niedobór żelaza, zwłaszcza jeśli będzie on trwał przez dłuższy czas, to ryzyko anemii. A ta objawia się na wiele różnych sposobów. Jednym z nich będzie nadmierne wypadanie włosów.

Składnik mioglobiny

To kolejne białko w którym znajdziemy żelazo. Mioglobina z kolei znajduje się w tkankach mięśniowych. Pełni tam taką samą rolę jak hemoglobina – transportuje tlen. Magazynuje go również (i to jej główne zadanie). Odpowiada za uwalnianie tlenu w czasie wysiłku fizycznego.

Właściwości żelaza a układ pokarmowy

Nie jest to pierwiastek wymieniany na przykład w kontekście odchudzania. Natomiast warto go do jadłospisu w czasie walki z kilogramami włączyć. Żelazo ma jednak pewien wpływ na układ pokarmowy. Wpływa bowiem na metabolizm cholesterolu. Ma też pewien umiejętności, które wspomagają detoksykację organizmu.

Wspomaga odporność

Niedobór żelaza to ryzyko nie tylko „zwykłych” infekcji dróg oddechowych, ale również poważniejszych problemów zdrowotnych. Można powiedzieć, że nasz dzisiejszy bohater jest niezbędny do funkcjonowania układu odpornościowego.

Żelazo a stan włosów

Już temat zasygnalizowałem wyżej. Generalnie istnieje związek między niedoborem żelaza a stanem włosów. Jak wspomniałem, jeśli ten pierwszy się pojawi, to konsekwencją będą ubytki we fryzurze. Niedobór żelaza to jednak nie tylko nadmierne wypadanie włosów. Generalnie struktura tych ostatnich się pogorszy. Będą łamliwe i cienkie.

Dodaj komentarz